Граничний термін зберігання солодощів – 5 діб. Виняток становлять десерти, до складу яких входять консерванти. Якщо торт ще теплий і не встиг охолонути, вкрай не рекомендується поміщати його в холодильник.
Термін придатності будь-якого торта за кімнатної температури не перевищує 3, рідше 18 годин. Із прошарком із вершків, сиру, молочних продуктів – 3 години. У холодильнику натуральні торти зберігаються до 2-3 діб, у разі додавання консервантів – до 5-7 діб. Заморожувати можна тільки мурашник, сухі коржі.
Найкраще місце – холодильник. У рідкісних випадках можна скористатися балконом. Деякі господині так роблять, коли торт дуже об’ємний. Але для цього ви маєте бути впевнені, що температура вночі не буде мінусовою.