(При розрахунках прийми 1 кал = 4,19 Дж.).
Іноді на продуктах можна зустріти кілоджоулі. Витрати організму також вимірюються в кілокалоріях. 1 ккал = 1000 кал = 4184 джоулів = 4.184 кілоджоулів (кДж).
1 ккал (кілокалорія) = 1000 кал = 4186,8 Дж = 4,187 кДж; 1 Мкал (мегакалорія) = 106 кал = 4,1868 МДж; 1 Гкал (гігакалорія) = 109 кал = 4186,8 МДж. Для порівняння при оцінці палива застосовується так зване умовне тепло, теплота згоряння якого для розрахунку приймається умовно рівною 7 Мкал/кг або 7 Гкал/т.
Калорія – це одиниця виміру енергії від їжі Технічно одна калорія – це кількість енергії, необхідна для нагрівання одного грама води на 1 ºC. В одній кілокалорії (ккал) – 1 000 калорій, і мова в такому разі йде не про грам, а про кілограм.