Оптимальна температура в холодильниках у морозильних камерах – близьк о-18 °С . При невеликому завантаженні регулятор слід встановити на позначц і-16 °С. Це дасть змогу мінімізувати споживання електрики.
Правильна температура для зберігання продуктів: від +6 °C до +10 °C – нестійкі до холоду овочі та фрукти, ягоди, гриби; від +3 °C до +6 °C – розкриті консерви, яйця, ковбаси, масло, сири, зелень, овочі; від 0 °C до +3 °C – молочні продукти, охолоджене м’ясо, риба, напівфабрикати (які ви скоро готуватимете);
Для зберігання заморожених продуктів експерти харчової промисловості рекомендують встановлювати значенн я-18°C у морозильній камері. Чому ж обрано саме цю температуру?
Ідеальна загальна температура холодильника має перебувати в межах від +3 до +5° C. Морозильна камера ж має підтримувати температур у-18° C або нижче. У зоні свіжості (якщо вона є) встановлюють температуру близько 0-1° C.