1Поставити прогріватися духовку на 180 градусів. 2Нарізати хліб кубиками приблизно 1 см (чи то житній, чи то білий, чи то висівковий, чи то зерновий – на ваш смак). 3Скласти заготовку в поліетиленовий пакет, додати солі та спецій (хмелі-сунелі чи базилік сушений або… якщо хочете часникові, то натерти часником до нарізання).
Оптимальна температура для сушіння 180 градусів. Порізані шматочки акуратно викладаємо на деко і ставимо в духовку на 20 – 25 хвилин. Після закінчення таймера виймаємо деко і залишаємо сухарики до повного охолодження. Це був простий варіант приготування сухариків у духовці.
Розігрійте духовку до 180 °C. Деко застеліть пергаментом і викладіть сухарі щільно один до одного. Відправте в духовку на 20 хвилин, потім вимкніть, переверніть сухарі на інший бік і нехай залишаються у вимкненій духовці ще 20 хвилин.
Правильно зберігати сухарі можна практично в будь-якому місці з рівнем вологості 70-75% і температурою 0°С -+20°С. Якщо вони зроблені з хліба, краще тримати їх у пакетах з паперу або полотняних мішечках. Деякі господині використовують для зберігання сухарів хлібниці та спеціальні контейнери для сушок.