소주, 燒酒) – традиційний корейський алкогольний напій. Об’ємна частка спирту може становити від 13 % до 45 % (найпопулярніший варіант 20 %).
Їх усіх об’єднує міцність (близько 20 градусів), прозорість (споріднює з горілкою) і нейтральність за смаком (ще більше споріднює з горілкою). Що відрізняє від горілки, так це менша різкість смаку: міцність соджу все-таки вдвічі менша.
Соджу можна пити і в холодному, і в теплому вигляді, при цьому лід у напій не додають. Оскільки міцність напою невелика, його п’ють маленькими ковтками, але не можна доливати соджу, поки стопка не спорожніє. Важливий момент – подача напою: його не прийнято наливати самому собі.
П’ється легко. Можна пити в чистому вигляді, запиваючи пивом або разом із пивом.