Звичайний вміст спирту в раки становить 45 %, але в деяких сортах він може бути 40 % або 50 %.
Ракія сподобалася за смаком. Колір у неї прозорий, мінеральний. Природний аромат фруктів і свіжих трав. Смак м’який, абрикосовий, з легкою кислинкою.
Як правило, напій не вживають у чистому вигляді, а змішують зі звичайною або мінеральною водою. Саме так, зі звичайною водою. Самі турки дуже трепетно ставляться до напою, у жодному поважному готелі, у жодному поважному бармені, який себе поважає, ніколи не змішає вам раки з соком.