Скільки градусів у шампанському Мондоро, залежить від конкретного виду напою, представленого в лінійці. Найміцніше вино – Mondoro Brut. У ньому 12 % об. Не відстає Mondoro Prosecco з 11 % об.
Продукція з Франції має міцність 10-13 градусів, до цього значення прагнуть і більшість російських виробників. Так, популярне шампанське від Абрау-Дюрсо містить 10,5-11 відсотків етилового спирту. Ігристі вина з Криму міцніші – 11,5-12 градусів.
Що стосується Асті, то це солодке, а не сухе, як Просекко, італійське ігристе вино, що виготовляється з Білого Мускату. Воно характеризується дуже насиченим ароматом персика, меду і мускатного винограду, а також зниженим вмістом алкоголю. На ринок вина Асті випускаються молодими, без витримки.
Асті Мондоро – біле ігристе вино з вмістом цукру 90 грам на літр і міцністю 7,5°. Ігристі вина сімейства Asti високо цінуються як в Італії, так і за її межами. На півночі Італії, в провінції П’ємонт, виробляють одне з найкращих італійських ігристих вин – Асті Мондоро.