У 100 грамах молока жирністю 2,6% – 2,8 грама білка (тобто, в літрі молока – 28 грамів білка).May 10, 2017
Молоко – вміст білків Молоко незбиране коров’яче (3,7% жирності) містить 3,28 г білка на 100 г продукту. За вмістом білків серед усіх продуктів молоко незбиране коров’яче (3,7% жирності) посідає 685 місце.
В одній столовій ложці 18 мілілітрів яєчного білка вагою 18,8 грама. В одній склянці 250 мілілітрів яєчного білка вагою 261,3 грама.
Рослинний білок (у 100 г продукту) Соєві продукти: 30-50 г (тофу, соєве м’ясо, соєве молоко). Горіхи: 10-20 г (пекан у середньому містить 10 г білка на 100 г продукту, кеш’ю – близько 13 г, кедрові, лісові та волоські горіхи – 15 г, мигдаль і фісташки – до 22 г, арахіс – 23-26 г).