І об’єм порції еспресо в середньому приблизно 30 мл із 8-10 грамів меленої кави.
Приготування еспресо Тонкість помелу еспресо виставляється таким чином, щоб еспресо об’ємом близько 30 мілілітрів екстрагувався за 21-30 секунд (через 1,5-2,5 секунди передінфузії) і мав масу 31-40 грамів (маса класичного еспресо).
Класичний еспресо зазвичай має об’єм 25-35 мл і подається в чашці демітассе на 60 або 70 мл. Подвійний еспресо, що готується з 14-18 грамів кави, має об’єм 60 мл.
Чим відрізняється кава еспресо від американо Об’єм – Еспресо по суті кавовий шот, об’ємом 30 мл. Американо в класичному приготуванні – 150 мл.