Усі банки брав за ДСТУ і вищого ґатунку. Тобто масова частка м’яса і жиру в банці має бути не менше 58%, шматкове м’ясо розміром не менше 30 г. .Nov 21, 2019
– м’ясо 1 кг (для 1 літра тушонки). – води НЕ ТРЕБА.
Голод можна втамувати, якщо виробник не заощадить на сировині і приготує “чесні” консерви. А за ДСТУ для свинячої тушонки вищого ґатунку в банці повинно бути не менше 59% м’яса і жиру від маси нетто готового продукту, для першого ґатунку – не менше 57%, для яловичої – не менше 58% і 56% відповідно.
Як правило, тушонку випускають у двох типах банок – висока бляшанка масою нетто 338 г і плоска алюмінієва або бляшанка масою нетто 325 г .