0 г макаронів на літр води, – ось запорука добре звареної пасти, яка не злипнеться. Із цієї кількості виходить зварити приблизно дві порції.Jul 3, 2021
На 100 г макаронів рекомендують брати 1 л води, але можна використовувати й менше. Головне – щоб вироби вільно плавали в рідині. Всипте сіль. На таку кількість води вистачить 1 чайної ложки з гіркою.
Велика каструля і багато води Упаковку макаронів 450-500 г бажано варити в каструлі ємністю від 4 літрів . Що більше буде місця між окремими макаронинами в процесі варіння, то менший шанс злипання. Можна обійтися і 3 літрами води.
Достатньо півтора-двох літрів . Залийте воду в каструлю і поставте її на вогонь. Додайте у воду половину столової ложки солі. Киньте в окріп 300 грамів макаронів.