Практика показує, що найкраще готувати пасту з розрахунку приблизно 80 грамів на людину. 80 грамів пасти можуть виглядати по-різному – це залежить від її форми.
На одну людину потрібно приблизно 80-100 г макаронів або трохи більше, якщо планується тільки одна страва. Якщо у вас скромний апетит або за столом планується кілька страв, тоді на одну людину цілком вистачить 80 г макаронів.
Калорійність готових макаронів співвідноситься до калорійності сухих як 1 до 2, тобто калорійність 100 г сухого продукту розділити на 2 – це калорійність у 100 г.