Для заварювання одного літра улуна потрібно 5-6 грам сухої заварки.
У чайну пелюстку покладіть необхідну кількість чаю – традиційно це 7-8 грам на чайник об’ємом 150-200 мл.
На 150 мл води температурою 85 градусів береться 1 ч. л. заварки. Знавці улунів рекомендують перед заварюванням чайний лист пролити гарячою водою, а сам чайничок прогріти окропом, і тільки потім настоювати 2-3 хвилини.
Для скрученого чайного листя ми рекомендуємо від 3 до 4 чайних ложок на літр, а за використання чайника Gaiwan або Yixing ємністю 200 мл достатньо невеликої чайної ложки! Зі скрученим чайним листям ви берете приблизно вдвічі більше. Яку воду ви використовуєте для заварювання чаю Улун?