Як довідкові показники, коли алкоголь уже повністю вийде з організму, зазвичай беруть до уваги такі цифри (для людини, масою 80 кг): горілка 50 г – 90 хвилин, 100 г – 5 годин, вино (12,5 градуса) 200 мл – близько 3 годин, пиво 0,5 л – 2 години 30 хвилин, 1 л – 4 години, коньяк, віскі 100 г – 5-6 годин.
Тільки після вживання коньяку і віскі люди тверезіють довше – потрібно в середньому на 10% більше часу. Необхідно згадати і про менші дозування. 100 грамів горілки виходять з організму через 3-4 години (залежно від ваги людини), 50 грамів – через 1.5 години.
Приблизно 50 мл міцного спиртного, наприклад коньяку, триматиметься близько 4 годин. Півлітра спиртного впливатиме на чоловічий організм добу. Сто грам горілки нейтралізується близько 5-7 годин. Одна пляшка шампанського затримається в організмі на 6 або 7 годин.