Злийте залишки заварки. З банки дістаньте чайний гриб, промийте кип’яченою водою кімнатної температури, а потім покладіть у чашу з чистою водою. Приготувати для гриба нову заварку – повторіть кроки 3-7. Через 4-5 днів комбуча буде готова.Jul 6, 2020
Для молодих грибів рекомендується додати 100 мл чайного настою з попередньої банки, де настоювався гриб. Через 5-10 днів смачний напій готовий. Промийте гриб і опустіть його в нову банку з підготовленим чаєм.
Рецепт чайного гриба з нуля або первинна ферментація
- Заваріть міцний чай: 0,5 літра води додайте 5-6 ч. л. заварки і 5-7 ст. л. цукрового піску. …
- Процідіть напій і остудіть.
- Перелийте його у велику ємність, накрийте її шматком марлі або бавовняної тканини і зберігайте за температури 20-23 °С.
Sep 11, 2020
Процес розвитку напою продовжиться, і він стане ще смачнішим. У такому вигляді комбуча здатна зберігатися до 6 місяців, а у вас завжди буде під рукою смачнючий газований напій, що дарує здоров’я і прекрасно втамовує спрагу.