Вони містять багатий склад мінералів і вітамінів. Це залізо, магній, фосфор, калій, марганець і кальцій, а також вітаміни В1, В2, В9, Е і РР.
Харчова цінність і хімічний склад "Макарони з борошна вищого ґатунку, молочні".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми в 100 г |
|---|---|---|
| Вітаміни | ||
| Вітамін В1, тіамін | 0.17 мг | 11.3% |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.13 мг | 7.2% |
| Вітамін В4, холін | 52.5 мг | 10.5% |
У макаронах міститься неймовірно багато вітаміну В, який відіграє важливу роль у функціонуванні нашого організму. Вітаміни цієї групи беруть участь в основних метаболічних процесах, регулюють діяльність травної системи, а також мають колосальний вплив на роботу нервової системи і психіки.