Помідори багаті на корисні вітаміни та мінерали:
- вітамін С
- вітамін А
- вітамін В2.
- вітамін В3.
- магній
- кальцій
- йод
- фтор
Корисні властивості помідорів У 100 г помідорів усього 18 ккал, з них 0,88 г білків, 0,2 г жирів і 2,69 г вуглеводів. У томатах міститься клітковина, корисна для травлення, а також калій і магній, необхідні для здоров’я серцево-судинної системи. Доведено, що в томатах багато лікопіну.
За словами дієтолога, без шкоди для здоров’я можна вживати три томати на день, проте все залежить від стану людини. Якщо вже є якісь уповільнені проблеми з боку шлунково-кишкового тракту, то краще з’їдати не більше одного плоду за один раз.