Рукола благотворно впливає на роботу травної системи, якщо ви будете їсти її постійно, то у вас прискориться метаболізм. 2. Щоб у мами, яка годує груддю, було багато молока і дитині потрапляли корисні мікроелементи в організм, їй рекомендовано вживати руколу щодня.
Рукола містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Це мікроелементи: залізо, мідь, марганець, селен, цинк. Макроелементи: калій, магній, кальцій, фосфор, натрій. Вітаміни: В1 – В4, В5, В6, В9, β-каротин (вітамін А), аскорбінова кислота (С), токоферол (Е), філохінон (К).
Рукола покращує травлення, сприяє зміцненню імунітету і підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Чому рукола така корисна? 1. Рослина насичена вітаміном К, який впливає на згортання крові, мікро- і макроелементами та речовинами, які запобігають раковим пухлинам.