Рекомендоване добове дозування ягоди – 75-100 г. Не варто їсти її зранку натщесерце та у вечірні години перед сном. Також зверніть увагу на соуси з журавлиною і особливо її поєднанням із м’ясом: ягода допомагає білку краще засвоюватися й отримувати з їжі максимум корисних властивостей.
У складі цієї ягоди є вітаміни В1, В2, К і РР, але найбільше в ній вітаміну С.
Є відомості, що регулярне вживання журавлини зменшує ризик серцевих захворювань – за рахунок зниження рівня холестерину і нормалізації тиску. Знижує ризик розвитку виразки та раку шлунка.