Більшу частину – 80-90 відсотків – структури ягоди становить вода. Вуглеводи, що містяться в ягодах, є природними цукрами: глюкоза, фруктоза і сахароза. Ягоди також містять невеликі дози цукрових алкоголів, типу сорбітолу.
1. кавун Кавун на 92% складається з води, тому він справжній порятунок від спраги. Крім того, це один із тих фруктів, у якому не так багато клітковини, як в інших фруктах, тому він також може бути джерелом швидких вуглеводів.
Практично у всіх фруктах міститься багато води. У середньому фрукти містять близько 80% води. Якщо ви не можете випивати 2 літри води щодня, то частину можна компенсувати водою, яка міститься у фруктах.
Більш ніж на 80% з води складаються лимон, персик, груша, яблуко, мандарини, ківі. У банані та гранаті близько 75% вологи.