Найнижчий розряд – другий, а найвищий – шостий, який мають тільки кухарі із середньою спеціальною освітою. Система виглядає таким чином: 2 – Спеціаліст із таким розрядом виконує допоміжні роботи на кухні.May 24, 2564 BE
Найнижчий розряд – другий, а найвищий – шостий. Шостий розряд присвоюється тільки тим кухарям, які мають середню спеціальну освіту. 3 розряд .
Щоб стати шеф-кухарем, необхідна вища освіта за спеціальністю 19.03.04 "Технологія та організація ресторанної справи". Для роботи кухарем 4, 5 або 6 розряду потрібно пройти навчання в коледжі або на спеціальних курсах. При цьому важливо постійно проходити курси підвищення кваліфікації.
Кухар цього розряду займається приготуванням найпростіших страв: варить каші, яйця, відварює овочі, смажить котлети, робить бутерброди, займається видачею готових страв.