Що стосується заварки, її кількість безпосередньо залежить від сорту заварюваного чаю. Втім, існує оптимальне правило: на чашку чаю об’ємом 200-250 мл прийнято брати 2-3 грами заварки. А на заварювальну ємність об’ємом 600-800 мл беруть 6 г сировини.May 19, 2021
4 г На 100 мл води зазвичай беруть 4 г чаю. Смак багато в чому залежить від часу заварювання – жовтий чай зазвичай заварюють 15-20 секунд. Чим довше заварювати чай, тим більш насичений і терпкий смак можна отримати.
Для зелених чаїв на 1 літр води потрібно 4-5 грам сухої заварки. Зв’язок прямо пропорційний: більше води – більше заварки, менше води – менше заварки. У нашому прикладі ми використовуємо 1-літрову ємність, і відповідно заварки ми взяли 5 грамів. Якщо у вас чайник розміром 0.5 літра, візьміть 2-2.5 грама заварки.
Так, для 200-300мл кухля буде потрібно близько 1-2 грамів (7-10 чайних горошин).