Чи можна їсти смаженого коропа?
Карпи продаються в торгових точках всього світу практично цілий рік. Їх можна вживати вареними, запеченими чи смаженими. Досвідчені дієтологи вважають, що високий вміст жирів у м'ясі коропа слід компенсувати, подаючи цю рибу із зеленню, овочами та лимоном.
Як зробити надрізати у коропа щоб не було кісток?
Для цього тушку надрізають зверху з двох сторін уздовж хребта тонким, гострим ножем, і частинами видаляють хребет та інші видимі кістки. Тушка при цьому зберігає свою цілісність за рахунок щільної частини філе.