Макаронні вироби не терплять високу температуру. Бажано дотримуватись діапазону до +20 градусів. Для круп місце має бути сухим, темним, утепленим. Не можна зберігати зерно у льоху, підвалі, на балконі без утеплення, холодильнику.
Як зберігати макарони довгий час?
дотримуватись температурного режиму (показники градусника повинні коливатися в межах від 20 до 22 ˚С); стежити за вологістю (це головний ворог макарон), вона має перевищувати 13%; постаратися, щоб у приміщенні, де планується зберігати продукт, було сухо, темно та провітрювано, а також у ньому немає гризунів та комах. Збережена копія
Як зберігати макарони роками?
А ось за макарони, особливо із твердих сортів пшениці, переживати взагалі не варто. Вони можуть зберігатися аж до 5 років, не втрачаючи свого вигляду та харчової цінності. При цьому важливо, щоб вони знаходилися в сухому та темному місці у фабричній упаковці. Що стосується круп та борошна, їх потрібно зберігати в герметичній упаковці.