Що додати в пиріжки щоб вони не черствіли?
При приготуванні тіста додайте в нього трохи рослинної олії і тоді ваша випічка довше залишатиметься м'якою. Картопляний крохмаль також додають у тісто для цих же цілей.
Які бувають види дріжджового та бездрожжового тіста?
Бездрожжеве тісто складається з борошна та яєць з додаванням різних молочних продуктів. … У кулінарії виділяють його різновиди:
- бісквітне. …
- пісочне. …
- заварне. …
- листкове. …
- витяжне. …
- пряникове.