Червона ікра – розкішна та вишукана страва, яка є невід'ємною частиною російської кухні. Однак часом при приготуванні червоної ікри виникає проблема надмірної кількості солі, яка може зіпсувати смак цієї делікатесної закуски.
На щастя, існує кілька простих способів, як прибрати зайву сіль із червоної ікри без втрати її смакових якостей. Один з найефективніших способів – промивання ікри. Промивання ікри в холодній воді допоможе зменшити солоність, оскільки сіль виводитиметься з водою.
Ще один метод, який використовується для видалення надлишкової солі з червоної ікри, – це розмочування у молоці. Молоко допоможе пом'якшити солоний смак ікри та зробити його приємнішим для споживання. Для цього необхідно залити ікру молоком і залишити на кілька хвилин, акуратно відкинути молоко і викласти ікру на блюдо.
Не варто впадати у відчай, якщо ваша червона ікра виявилася занадто солоною. Застосовуючи ці прості способи, ви зможете зробити свою ікру більш приємною для смаку та насолоджуватися цією вишуканою стравою без відчуття надмірної солоності.
| Спосіб | Опис |
|---|---|
| 1. Через промивання | Червону ікру покласти в миску з холодною водою і залишити на 10 хвилин, потім добре промити під проточною водою. |
| 2. Через промаринування | Ікру викласти в контейнер і залити водою, додати|добавляти| ложку цукру і перемішати. Залишити на кілька годин у холодильнику. Потім промити під проточною водою. |
| 3. Через обмочування | Ікру прибрати з упаковки і перекласти в миску, залити холодною водою так, щоб вона повністю покрила ікру.Залишити на 5-10 хвилин, потім промити під проточною водою. |
| 4. Через віджимання | Ікру викласти на чисту паперову серветку та акуратно проставити іншу серветку зверху. Накрити невеликою тарілкою і залишити на 30 хвилин|мінути| для віджимання солі. Потім промити під проточною водою. |
| 5. Через замочування у молоці | Ікру прибрати в миску та залити молоком так, щоб вона повністю покрилася. Залишити на 10-15 хвилин, потім промити під проточною водою. |
| Виберіть один із способів, щоб позбутися зайвої солі в червоній ікрі. | |
Як прибрати зайву насолоду?
Щоб усунути насолоду, спробуйте додати інгредієнти, які є кислими, гіркими чи пряними. Ви також повинні уникати додавання солоних інгредієнтів, тому що вони насправді підкреслюють насолоду в їжі. Кислий: основним варіантом тут буде лимонний сік, хоча лайм також підійде. Збережена копія
Що робити, якщо тісто вийшло занадто солодким?
Якщо ви тільки замісили тісто і переборщили із цукром, додайте до нього трохи кислоти – сік лимона або лайма. Або ж якийсь кисломолочний продукт — сметану чи несолодкий йогурт.
Як швидко очистити організм від солодкого?
Як швидко знизити цукор у крові
- Введіть інсулін.
- Посувайтеся …
- Випийте води.
- Знизьте кількість вуглеводів або контролюйте їх вміст.
- Їжте більше здорової рослинної їжі.
- Віддавайте перевагу корисним жирам.
- Забудьте про жорсткі дієти.
- Не розраховуйте точну кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів
Що зробити, щоб борщ не був солодким?
Насолода буряків легко прибрати, достатньо додати трохи маринованих огірківі з'явиться кислинка. Працювати з буряком – одне задоволення.