Мантоварка – це невід'ємний помічник у кулінарії при приготуванні смачних та здорових страв. Вона дозволяє готувати їжу швидко, зберігаючи її корисні властивості та смак. Однак, щоб отримати максимум використання цього пристрою, необхідно знати кілька важливих правил.
Перше, що слід врахувати, при користуванні мантоваркою – це вибір правильного часу приготування. Час приготування залежить від конкретного рецепту та виду продуктів, але загалом, для приготування м'ясних страв зазвичай використовується режим "М'ясо", для овочів – "Овочі" і т.д. Важливо пам'ятати, що Мантоварка не лише готує, а й підтримує температуру, тому продукти не перегріваються та не пересихають.
Друге важливе правило – правильна підготовка продуктів. Перед приготуванням необхідно ретельно промити всі інгредієнти та видалити всі неїстівні частини. Для кращого смаку та збереження корисних властивостей рекомендується нарізати продукти однакового розміру. Також зважте, що деякі продукти вимагають попереднього замочування або попереднього проварювання.
Нарешті, третє важливе правило – правильне завантаження продуктів у Мантоварці. Щоб уникнути перегрівання та переходу води з одного відділення до іншого, рекомендується завантажувати продукти в різні відділення з урахуванням їхнього часу приготування. Також слід врахувати, що обсяг завантаження не повинен перевищувати рекомендованого значення, вказаного в інструкції.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Розмістіть Мантоварку на плоскій поверхні |
| 2 | Підключіть Мантоварку до електричної мережі |
| 3 | Виберіть бажану температуру та режим роботи |
| 4 | Поставте продукти в Мантоварку |
| 5 | Закрийте кришку Мантоварки |
| 6 | Дочекайтеся закінчення приготування |
| 7 | Обережно відкрийте кришку Мантоварки |
| 8 | Подайте готову страву на стіл та насолоджуйтесь! |
Як правильно використовувати мантоварку?
Розкладіть у ньому готові защипані манти, залишаючи між ними відстань у 2-3 см. Це потрібно не тільки щоб вони не злипалися, але й для безперешкодного проходження пари. Як тільки вода закипить, можна встановлювати яруси із мантами. Обов'язково прикрийте мантоварку кришкою, щоб пара не виходила.
Скільки хвилин треба парити манти?
40 хвилин Охолоджені манти будуть готові через 35-40 хвилин, а заморожені – 40-45 хвилин. Звичайно, манти можна зварити і просто у підсоленій воді, як звичайні пельмені. На це піде 12-15 хвилин. Але такий спосіб краще використовувати тільки в крайньому випадку, адже традиційно ця страва готується саме на пару.
Чи потрібно змащувати манти олією?
Щоб напівфабрикати точно не причепилися до стінок пароварки і не злиплися між собою, змастіть маслом не тільки пристрій для приготування, а й кожен мант. Якщо використовувати для цього розтоплене вершкове масло, страва вийде ще смачнішою. Загальний принцип приготування залишається незмінним.
Скільки води потрібно наливати на манти?
Води наливайте небагато, зазвичай у комплекті з пароварками йдуть мірні стаканчики, а в інструкції вказано, скільки їх слід наливати в залежності від того, що саме ви приготували. Якщо інструкція загубилася, не засмучуйтесь. Води має бути трохи більше, ніж на фалангу пальця.