Фторування питної води знижує рівень захворюваності на карієс у будь-якому віці – коли є зуби, звичайно. У дітей та підлітків вживання фторованої питної води знижує появу карієсу на 30%. Цей показник доповнює дані щодо профілактики карієсу за допомогою чищення зубів зубною пастою, що містить фтор.
Мета фторування води – зниження захворюваності на карієс за рахунок регулювання кількості фторидів у водопровідній воді.
Надмірна його концентрація призводить до патологій. Зокрема, підвищений вміст сполук F у питній воді провокує флюороз – на зубах з'являються темні плями. Так, при обстеженні 20 000 осіб виявлено, що при концентрації фтору воді нижче 1 мг/л флюорозу зубів майже було.
Тривале споживання фторованої води провокує порушення у розвитку кісток, призводить до збільшення їхньої маси. При цьому структура нової кісткової маси неспроможна, що дуже часто призводить до переломів стегна.