У середні віки на 1 листопада було призначено “День Усіх Святих” – цього дня вшановувалися всі святі, які не мали своїх спеціальних днів протягом року. Церква не випадково обрала для цього свята 1 листопада – таким чином вона сподівалася покінчити з язичницькими ритуалами та традиціями, які прийшли з давніх-давен.
Вважалося, що за дари землі треба дякувати не тільки Богові, а й власним предкам. Це відлуння більш давньої, язичницької традиції. Померлим родичам в Англії та США присвячено вечір напередодні 1 листопада – він називається All Hallows Evening (у перекладі – вечір усіх святих) або, староанглійською, All hallow ees.
Назва цього свята походить від староірландського слова Samhain, яке означало «кінець літа» і згодом перетворилося на ірландську назву місяця листопада. Таким чином, схожість кельтського та римського свят швидше пов'язана спільним індоєвропейським походженням кельтів та латинян.
Символи Хеллоуїна Головним символом свята є плід гарбуза. Він уособлює багатство врожаю та світильник, що відлякує злих духів.