Водневий зв'язок між молекулами води Завдяки своїй полярній природі молекули води добре притягуються одна до одної.. Позитивно заряджений кінець однієї молекули – атом водню – притягується до негативно зарядженого кінця іншої молекули – атома кисню.
Ще раз чіткіше сформулюємо, чому водневий зв'язок утворюється: На атомі водню зосереджено частковий позитивний заряд. На атомі F, O чи N зосереджено частковий негативний заряд. Атоми F, O і N мають неподілені електронні пари, на яких сконцентрована електронна щільність.
Загальноприйнято, що вода складається з молекул Н2О, об'єднаних групи так званими водневими зв'язками. Їх наявність обумовлена тяжінням між позитивно зарядженими атомами водню та негативно зарядженими атомами кисню.
Водневі зв'язки характерні таких речовин, як вода H2O, аміак NH3, фтороводород HF. У водних розчинах аміаку або HF ці молекули утворюють водневі зв'язки не тільки між собою, а й молекулами води.