Протягом усього року Середа та п'ятниця вважаються пісними днями. Смислове навантаження саме цих днів полягає у події зради Христа та його смерті (У середу зрадили, а в п'ятницю розіп'яли).
Піст у середу та п'ятницю встановлений Православною Церквою у зв'язку із спогадом певних подій із земного життя Господа нашого Ісуса Христа. Так, пост у середу нагадує нам про зраду Спасителя Юдою, а п'ятничний пост – про самі страждання та смерть Христа на Хресті.
У літній та осінній м'ясоїди (періоди між Петровим та Успенським постами та між постами Успенським та Різдвяним) середа та п'ятниця – Дні суворого посту. У зимовий та весняний м'ясоїди (від Різдва до Великого посту та від Великодня до Трійці) Статут дозволяє середу та п'ятницю риби.
В середу пост був встановлений на згадку про зраду Христа Юдою, у п'ятницю – на згадку про хресні страждання і смерть Спасителя.