Згідно з даними фахівців з Управління з контролю за харчовими продуктами та лікарськими засобами США (U.S. Food and Drug Administration – FDA), речовини, що містяться у грейпфруті, блокують природні ферменти організму, за рахунок яких метаболізуються препарати.
Лікар порадив взагалі не вживати грейпфрут при прийомі будь-яких ліківтому що сік грейпфрута викликає гальмування ферменту, що відповідає за розпад діючої речовини таблетки, через що в організмі пацієнта починають накопичуватися шкідливі речовини, які поступово отруюють його.
Небажано вживати цей фрукт при панкреатиті, пієлонефриті, циститі, гепатиті, проблемах у ротовій порожнині, а надмірне вживання грейпфрутів гальмує роботу печінки. Крім того, грейпфрутовий сік руйнує зубну емаль.
Грейпфрутовим соком не можна запивати деякі лікиоскільки це може призвести до різкого підвищення їх концентрації в крові хворого. Від інших цитрусових грейпфрут відрізняється тим, що блокує одну із ферментних систем кишечника і може впливати на всмоктування. лікарських препаратів.