Однак дослідники зробили шокуючий висновок: вівсянка справляє негативний ефект на організм людини. Справа в тому що ця каша містить дуже багато фітинових кислот, які здатні гальмувати процес пробудження, пише видання "Актуальні новини".Apr 9, 2018
Справа в тому, що в ній міститься дуже мало білка, який життєво необхідний організму після пробудження. Тому кашу краще є або на другий сніданок, або поєднувати з білковими стравами – омлетами, сирниками, сиром або скибочкою сиру.
«У зернових продуктах, у тих же кашах, білки не засвоюються, тому що не збалансовані за амінокислотним складом. там не вистачає лізину, а раз лізину мало, все інше не засвоюється. Щоб білки із зернових засвоювалися, каші треба готувати на молоці, де лізину надлишком.
Ранкова каша надовго зберігає почуття ситості, не створює додаткового навантаження на травний тракт, забезпечує організм поживними речовинами, привчає вас дотримуватися режиму харчування, змушує прокинутися і не «шматочувати» до перекушування перед обідом.