"Продукт бджільництва належить до легкозасвоюваних вуглеводів, які є "швидкими" джерелами енергії. Вони різко підвищують рівень цукру в крові, якщо є мед окремо від основного прийому їжі", – попереджає експерт. Jan 13, 2022
Шкода меду для людини Переїдання меду може важко позначитися на нирках та підшлунковій залозі через високий вміст у бджолиному меді швидких вуглеводів. Якщо нагріти мед до 42 градусів, це не тільки зруйнує багато корисних речовин у його складі, а й призведе до виділення речовин, шкідливих для організму людини.
"Насамперед, мед не можна їсти людям з підвищеним рівнем глюкози в крові, оскільки він, по суті, нічим не відрізняється від звичайного цукру та не є безпечним продуктом для діабетиків», – цитує медика ridus.ru.
Відмовитися від вживання великої кількості меду слід людям із цукровим діабетом, зайвою вагою, алергікам та маленьким дітям, розповіла «Москві 24» дієтолог Наталія Круглова. З чим не можна пити чай? «Мед відноситься до доданих цукрів, тобто він за калорійністю дуже близький до звичайного цукру.