Процедура повторного кип'ятіння або підігріву води сприяє: руйнування корисних речовин, що містяться в її складі; утворенню небезпечних сполук (миш'як, фториди, нітрати).
Скільки раз можна, можливо кип'ятити воду? Таким чином, двічі кип'ятити можна, можливо тільки добре очищену воду. Водопровідна вода взагалі не рекомендована для пиття та приготування їжі, при її повторному кип'ятінні в ній можуть утворюватися отруйні речовини, що негативно позначаються на здоров'ї.
Вважається, що багаторазове кип'ятіння призводить до деяких хімічних реакцій, через які вода стає «мертвою», псується її склад, а це призводить до різних захворювань. Ускладнюють воду дейтерій та тритій – ізотопи водню, які мають у своєму ядрі не лише протони, а й нейтрони.
постійне вживання кип'яченої води призводить до виведення з організму цінних мінералів та солей; при повторному кип'ятінні воді збільшується концентрація небезпечних солей, що погіршують роботу життєво важливих органів та систем.