Випиті 100-200 г важкої води викликають лише легкі вестибулярні порушення. Але якщо зміст важкої води в тілі перевищує 25%, це може завдати шкоди, зокрема, призвести до безпліддя. Коли співвідношення важкої та звичайною води досягає 1: 1, людський організм гине.
Важководнева вода має ту ж хімічну формулу, що і звичайна водаАле замість двох атомів звичайного легкого ізотопу водню (проти) містить два атоми важкого ізотопу водню – дейтерію, а її кисень за ізотопним складом відповідає кисню повітря.
Вони виявили, що важка вода робить молекулу білка жорсткішою і в її середовищі білок стає компактнішим, що може бути одним з етапів рецепції солодкого смаку важкої води.