Занурювальна насадка блендера перетворить відварний картопля у тягучий клейстер! Розумніше використовувати у приготуванні пюре толкушку, вилку або навіть віночок. Велика кількість начинки заважає тесту добре пропікатися.
Блендер чудово впорається з цим завданням. Пюре буде мати ніжну текстуру та вийде смачним.
Це дозволить зробити пюре однорідним, без грудочок. По-третє, ніколи не використовуйте для приготування пюре кухонний комбайн або блендер. Ці кухонні прилади дуже сильно перебивають картоплю, створюючи небажану крохмалисту консистенцію, липку та тягучу.