Пальмова олія – основне природне джерело пальмітинової кислотитому виробники дитячого харчування додають його в молочні суміші.
Існують дослідження, які показують, що пальмова олія в 1,5 рази знижує засвоюваність кальцію у немовлят. Це призводить до того, що в кістках малюків знижується кількість мінералів, які відповідають за міцність.
При регулярному вживанні такого продукту в артеріях відбувається утворення відкладень, що відбувається через зниження антиоксидантних властивостей рослинного жиру. Однак свіже масло не викликало таких реакцій. Багато хто називає пальмова олія канцерогенним, але до цієї групи слід віднести навіть червоне м'ясо.
Вживання в їжу пальмової олії веде до ожиріння та розвитку хронічних захворювань у глобальному масштабі, а його виробництво завдає непоправної шкоди природі. Такими є основні висновки доповіді, опублікованої в бюлетені Всесвітньої організації охорони здоров'я.