На початку ХХІ століття ресторанна імперія Рамзі швидко росла, з січня 2021 року до неї входить 10 ресторанів у Великій Британії, 6 з яких мають мінімум одну зірку, 3 паби та 12 ресторанів за межами Сполученого Королівства.
Часто їсть традиційне американське блюдо – поленту з креветками і сиром і освідчується в любові до гамбургерів, особливо в пошані у Рамзі гамбургер з гірчицею, солоними огірками та смаженою цибулею. Він ненавидить гавайську піцу з ананасами.
56 років (8 листопада 1966 р.) Гордон Рамзі / Вік