компактність – невеликі розміри механічних кавомолок дозволяють знайти їм місце навіть на найменших кухнях; особливий смак кави – багато гурманів впевнені, що виключно ручні млина перемелюють зерна так, що кава зберігає особливий і неповторний смак (втім, різниці можна і не помітити).
Ручні кавомолки забезпечують більш рівномірний помел, що наочно показано на наступній фотографії. При ручному помоле крупинки кави виходять одноріднішими. При помелі кави в електричному пристрої – фракція менш однорідна і припорошена кавовим пилом.
Як працює ручна кавомолка Складається вона з двох подрібнювальних поверхонь: щільно прилеглих один до одного нерухомого кільця з дрібними зубчиками та жорнами. Обертаючи ручку кавомолки, Ви рухаєте шестерні, які повертають жорна. Він у свою чергу подрібнює зерно на зубах колеса.