Отже, шампанське – це ігристе вино, яке було виготовлено в провінції Шампань тільки з семи встановлених сортів винограду (шардоне, піно нуар, піно мене, піно гри, піно блан, птимельє та арбан) за допомогою методу вторинного бродіння у пляшці. Всі інші шипучі напої мають право називатися просто ігристими.
Слово «шампанське» стало загальним, проте це докорінно неправильно: так можна називати лише напої із французької провінції Шампань. Інші вина, насичені вуглекислим газом, правильно називати просто ігристими. Вино вважається таким, якщо тиск усередині пляшки становить 3 або більше атмосфери.
Шампанське – Ігристе вино, виготовлене у французькому регіоні Шампань із встановлених сортів винограду методом вторинного бродіння вина в бутилці. Назва напою походить від назви провінції Шампань, де розташований цей регіон.