До цього часу в мові вживалося слово «сир», так називали і сир, і сир (в українській, до речі, така мовна ситуація збереглася досі). Ось і розгадка: все, що робили з сиру доти, як з'явилося слово «сир», називалося «сирним»; так з'явилося і слово «сирник».Aug 28, 2014
Слово «сир» на більшості слов'янських мов означає різні види кисломолочних продуктів, включаючи сир, але в російській мові рано перестало вживатися в останньому значенні. Назва «сирники» є в ньому українізмом, який витіснив етимологічні «творожники», див. «сир».
Воно утворилося від тієї ж основи, що і "творити" (церковнослов'янське "твор" – "форма"). На початку ХІХ століття розмежування між словами «сир» і «сир» був. В. Даль, пояснюючи слово сир, робить виноску на слово «сирий», а вже повідомляє, що сир – це сир.
Раніше назву «сир» використовували багато слов'янських народів, та й зараз у деяких мовах вона збереглася, але для нас все ж таки звичніше називати «сир» сиром. На жаль, історія не зберегла жодних відомостей про першу людину, яка приготувала сирні сирникиОднозначно можна сказати, що це був слов'янин.