Молочний улун не повинен пахнути молоком. це ознака ароматизації. Він «молочний», тому що його квітковий смак має ніжні вершково-молочні нотки. Jun 4, 2017
Молочний улун – це назва групи слабо-або середньоферментованих улунів напівсферичного скручування, ароматизованих штучними ароматизаторами з молочним (і спорідненими – вершковими, карамельними та подібними) ароматом.
Ні, цей чай не п'ють з молоком і не вимочують годинами в молоці. Справа в тому, що в молочному улуні є легкий, невловимий молочний відтінок смаку.
Молочний улун – продукт з Тайваню, широко відомий завдяки своєму багатому вершковому смаку та аромату. Справжній молочний улун має солодкуватий, трохи квітковий аромат і смаком вершкового масла та молока, які він отримує в процесі делікатної обсмажування та скручування чайного листа.