Виробляється із солодких несквашених вершків, які піддаються високотемпературній пастеризації.. Багатьох бентежить формулювання «солодко-вершкове»: люди відразу починають думати, що в олію було додано цукор. Це не так, насолода — від природної насолоди вершків. Звідси і назва.Feb 4, 2019
Натуральне масло буде твердим на дотик. Коров'я масло не забруднює вам упаковку, коли ви її розгорнете. Також воно не пристає до ножа. Колір у натурального олії світло-жовтий або жовтий, ніжний молочний запах і вершковий смак без натяку на сторонні смаки.
У складі сьогодення вершкового масла повинно бути написано: вершки чи незбиране молоко, жодних додаткових рослинних жирів у складі не допускається. У сьогодення вершкового масла відсоток жирності повинен бути не меншим за 72,5 %.
Залишіть холодне масло за кімнатної температури. Справжнє вершкове масло залишається твердим протягом приблизно півгодини. Якщо масло за п'ять хвилин після морозилки можна намазати на хліб, то, знайте, це маргарин!