Скрембл (ще його називають скрамбл) – це те саме, що і яєчня – балаканина. Просто перше – це назва цієї яєчні в Америці. Ця страва є добре збитими яйцями, посмаженими на сковорідці до кремоподібної структури.. Така яєчня дуже ніжна та смачна, легка!Jul 9, 2561 BE
Омлет обсмажується на вершковому маслі з одного боку, поки він майже повністю не загусне; перед тим, як подати, його згортають у трубочку або навпіл. На відміну від суфле, страва не повинна бути пишною, тому при смаження сковороду не прикривають кришкою.
Скреббл (англ. Scrabble – «ритися в пошуках чого-небудь») – настільна гра, в якій від двох до чотирьох граючих змагаються в освіті слів за допомогою буквених дерев'яних плиток на дошці, розбитої на 225 квадратів.
За модним терміном «скрембл» ховається не що інше, як звичайна балаканина. Але це не просто смажені збиті яйця: у приготуванні страв є свої тонкощі та нюанси, які необхідно враховувати.