Яйця нескладно готувати і вони мають високу харчову цінністьзавдяки чому і стали незамінним продуктом на столах японських споживачів.8 May 2021
Тамагояки, тамаго-які (яп. 卵焼き або 玉子焼ки, «смажене яйце», також називається ацуякі-тамаго) — страва японської кухні, солодкий чи пряний омлет. Готується тонкими шарами, які один за іншим за допомогою паличок згортають у рулет. Як правило, його готують у прямокутній сковороді макиякінабе.
Щоб продовжити життя, японці та китайці не їдять хліб та молочні продукти Жителі Японії та Китаю відмовляються від хліба і молочних продуктів для подовження життя Молоко, кисломолочні напої, сири та сир у цих східних країнах зовсім не такі популярні, як у Росії.
У Японії повністю відсутні такі харчові продукти як сало, холодець, кисіль, манна каша, ковбаси (за винятком сосисок та салямі), шинка, сальтисон та інші м'ясні страви. Японці не їдять кролятину, не популярне і м'ясо птахів. Майже не використовується мед, в Японії не варять повидло та варення.