Відомо, що в мікрохвильовій печі не можна нагрівати рідини в герметично закритих ємностях та пташині яйця, оскільки через сильне випаровування води всередині них створюється високий тиск і, внаслідок цього, вони можуть вибухнути.Jun 24, 2016
При швидкому нагріванні вода всередині яйця не закипає, але при Проколювання рідина моментально перетворюється на пару і відбувається вибух.
Спливли на поверхню яйця зіпсовані, та є їх не можна! Рекомендуємо вам якнайшвидше позбутися їх. Яйця спливають на поверхню, тому що з часом волога всередині випаровується через оболонку і «вільний» простір, що утворився, заміщається повітрям.
Якщо готувати яйця в мікрохвильовій печі, вони вибухнуть. Навіть якщо ви підігріваєте варені. Навіть якщо ви проколете їх голкою. Група американських фізиків щільно вивчила це питання та з'ясувала, чому так відбувається.