Лікувальне голодування зупиняє вироблення ферментів, що викликають запалення.
У разі нападів гострого панкреатиту лікарі дотримуються правил: холоду, голоду та спокою. Відмовитися від їди необхідно не менше ніж на три дні. У цей період дозволяється лише вода. Саме цей термін необхідний нашому організму, щоби повністю відновити втрачені функції.
Коли ви голодуєте, природно падає рівень цукру в крові. Організм використовує глюкозу в крові та печінці, тому що у нього немає іншого джерела енергії. Отже підшлункова заліза виробляє менше інсуліну для поглинання глюкози.
1. При гострому панкреатиті та загостренні хронічної форми призначається голодування протягом 2-4 днів.