Хурма – це екзотичний фрукт, який має масу корисних властивостей та смачних застосувань у кулінарії. Однак, є особливі види хурми, яка має властивість в'язати у роті, що може спричинити дискомфорт при вживанні.
Якщо у вас виникла проблема з хурмою, яка в'яже, не впадайте у відчай. У цій статті ми розповімо вам, як правильно її вживати і як зробити так, щоб вона не викликала неприємних відчуттів у роті.
Одним із способів боротьби з в'язкістю хурми є її правильна підготовка. Перш ніж є хурму, необхідно віддати перевагу стиглим плодам м'якої консистенції. Цей вид хурми має більш ніжний смак і не викликає дискомфорту при вживанні. Також перед вживанням хурму можна залишити на кілька днів при кімнатній температурі, щоб вона пом'якшилася природним шляхом.
| № | Найменування | Кількість |
|---|---|---|
| 1 | Хурма | 1 штука |
| 2 | В'язальні спиці | 2 штуки |
| 3 | Пряжа | 1 моток |
Тоді вона ставала м'якою та дуже соковитою. Звідси і лайфхак: якщо ви купили тверду хурму, що в'яже, просто покладіть її в морозильну камеру на добу, а потім дістаньте, викладіть на тарілку та поставте в холодильник. Вона поступово відтає і буде дуже смачна.26 жовт. 2021 р.
Чи можна їсти хурму, коли вона в'яже?
Доступна ягода в пізньоосінній та зимовий період, хурма сильно в'яже, якщо її вживати надмірно. Вона багата на вітаміни і мікроелементи, за допомогою яких можна усувати збій у роботі органів або систем. Але водночас у ній міститься багато таніну, що надає в'яжучу дію.
Як можна використовувати в'яжучу хурму?
Гурмани поливають її вершками, збризкують соком лимона, а ще консервують, фарширують, в'ялять, додають у салати, м'ясні страви, десерти.. Недозрілу в'яжучу хурму також можна використовувати: засушити і подавати до чаю замість цукерок.
Що робити, якщо після хурма в'яже?
Існує кілька способів, прибрати в'язкість:
- найпростіший – дати хурме кілька днів полежати у теплому місці, щоб вона дозріла;
- заморозити хурму: розтанути, вона не буде в'язати, але й не буде такою солодкою та соковитою;
- залити хурму гарячою водою на 12 годин: це знизить у ній рівень танінів;