Кондитерські вироби потрібно зберігати виключно в холодильнику і не довше 2-х діб. Магазинні торти – якщо десерт виготовлений на основі сирного або вершкового крему, то термін його зберігання не перевищує 18 годин. Mar 17, 2020
Терміни придатності домашніх тортів Зазвичай магазинний торт зберігається в холодильнику від тижня до двох тижнів, а домашні торти, наприклад, із вершковим сиром або сметаною, зберігаються приблизно три дні. Особливі інгредієнти та умови зберігання можуть продовжити або скоротити термін служби вашого торта.
1 Отже, найменший термін придатності матиме торт, приготований із використанням сметани або збитих вершків. Без шкоди для здоров’я його можна їсти протягом 16 годин. Якщо свій тортик ви вкрили сирним, масляним або заварним кремом, постарайтеся вжити його за 18 годин.
Найкраще місце – холодильник. У рідкісних випадках можна скористатися балконом. Деякі господині так роблять, коли торт дуже об’ємний. Але для цього ви маєте бути впевнені, що температура вночі не буде мінусовою.